Solidarische Landwirtschaft
Werde Mitglied / Anmeldungen 2026 Selbsternte
Jetzt Ernteplatz sichern.
Die Plätze sind begrenzt – melde dich jetzt an und werde Teil von GemüseLenz.
Selbstbedienung direkt auf dem Feld.
Wir übernehmen die Gartenarbeit – von der Aussaat bis zur erntereifen Tomate und zum knackigen Salat.
Du kommst vorbei und erntest genau das, was du brauchst und magst.
Dein Gemüsefeld ist für dich da: 24/7, jede Woche.
Ernte, wann es für dich passt. Erlebe, wie dein Essen wächst. Triff Menschen, genieße Natur und Freiheit.
Mit eurem Selbsternte-Anteil wird der Garten zu einem Ort, an dem ihr einfach ankommen könnt.
Ihr kommt, wann es für euch passt, und erntet genau das, was ihr braucht – gemeinsam, im eigenen Tempo und im Rhythmus der Jahreszeiten.
Für Kinder ist der Garten ein kleines Abenteuer:
Karotten aus der Erde ziehen, zwischen den Pflanzen hindurchgehen, Erdbeeren entdecken, riechen, schmecken. Ganz nebenbei lernen sie, wo ihr Essen herkommt – nicht aus Erklärungen, sondern durchs Erleben.
Damit sich alle sicher fühlen, ist alles gut begleitet:
Ein klares Farbsystem zeigt, welche Beete gerade geerntet werden dürfen. An jedem Beet erklären kleine Schilder, wie geerntet wird, und das passende Werkzeug liegt bereit. Vorkenntnisse braucht niemand.
Ihr entscheidet selbst, wann ihr kommt und wie lange ihr bleibt.
Manchmal nur kurz zum Ernten, manchmal länger – zum Beobachten, Begegnen, Durchatmen. Vielleicht mit einer Picknickdecke, mitten im Feld.
Und keine Sorge:
Unser Garten ist großzügig geplant. Solange keine außergewöhnlichen Wetterereignisse eintreten, wartet immer ein vielfältiges Angebot auf euch. Genug für alle – ohne Stress, ohne Konkurrenz.
Ein Garten, der verbindet.
Mit der Natur, mit dem Essen und miteinander.
Das Ziel von "Market Gardening", der naturverbundenen Intensivanbauweise, ist klar definiert: auf minimaler Fläche durch fördernde Anbaumethoden höchstmögliche Ernten zu realisieren, und dabei die Vielfalt der Natur zu bewahren.
Aber wie wird dies erreicht?
Indem wir dauerhafte Beete nutzen, erreichen wir durch eine klug gewählte Fruchtfolge, reichhaltige Kompostzufuhr und minimale Bodenbearbeitung eine optimale Bodenfruchtbarkeit. Diese Herangehensweise ermöglicht es, die Pflanzen enger zu setzen, sodass mehr Pflanzen pro Quadratmeter gedeihen können. Sobald die Pflanzen eine bestimmte Größe erreichen, schaffen ihre Blätter eine natürliche Beschattung. Dies hemmt das Wachstum von Unkräutern, schützt den Boden und reduziert den Wasserbedarf, da weniger Wasser verdunstet. In einer Saison können so bis zu vier oder mehr unterschiedliche Kulturen pro Beet und Jahr angebaut und geerntet werden, und das alles mit einem Bruchteil der Fläche, die für konventionellen Ackerbau notwendig wäre.